WAFFLES DE AVENA Y FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

• 2  tazas de leche descremada
• 1 taza de avena en hojuelas (cruda)
• Aceite en spray o de oliva
• Sal
• Frutos rojos
• Esencia de vainilla
• 1 cucharadita de azúcar o miel (puedes usar el endulzante que prefieras)
• 2 huevos
• Canela en polvo

PREPARACIÓN

• Mezclar todos los ingredientes excepto las frutas  en una licuadora hasta que se forme una pasta homogénea y dejar reposar unos minutos.
• Calentar la waflera y agregar aceite en spray. Verter poco a poco la mezcla sin exceder las cantidades y esperar a que estén dorados sin remover.
• Servir acompañado de rodajas de fresas, arándanos, y esparcir un poco de canela en polvo.

Nota: puedes remplazar las fresas por banano o la fruta que prefieras, o hacerlo sin ninguna fruta si así lo deseas. Si no tienes waflera, puedes usar un sartén anti-adherente. ¡Disfruta!

Aura María Vence